50% des brasseries ferment avant 3 ans.

Comment éviter ce piège et développer ta brasserie sereinement.

Une brasserie, c’est des journées à rallonge

C’est normal d’être crevé.
Si tu veux réussir, tu dois souffrir.

Et si c’était faux ?

Et si tu pouvais développer ta brasserie, avancer sereinement et t’épanouir dans ton projet… sans te cramer ?

Si t’es passé(e) par là, tu t’es peut-être retrouvé(e) dans cette situation :

tu subis la solitude au quotidien : tes proches te soutiennent, mais ils n’y connaissent rien.
tu subis le flou : c’est quoi les démarches administratives ? quel matériel prendre ? et ce local, il est adapté ? à quels clients tu t’adresses ? tu fais combien de bières ? et les produits de nettoyage ? comment tu organises ta prod ?
tu subis ton manque de légitimité : tu as peur de déranger les brasseurs de ton coin, peur qu’ils te voient comme un concurrent qui va leur pomper leur clientèle.

Tu restes alors dans ton coin à galérer, seul(e) avec tes questions restées sans réponses.

Tu cours dans tous les sens, te disperses pour, finalement, te prendre un mur de plein fouet en y laissant toute ton énergie.

Et tu sors cramé d’un projet qui, pourtant, t’éclatait.

Alors la solution pour éviter ça, c’est d’aller sur les réseaux sociaux.
C’est vrai, quoi : sur Internet on peut se connecter à tout le monde ! Il doit bien y avoir des réponses à tes questions !

Mais tu déchantes vite : trop de bruit, manque de bienveillance, pas de structure.
C’est saturé d’informations inutiles et de discussions superficielles.
Les conversations sont éparpillées, les informations se perdent.
C’est blindé de jugement et de réponses condescendantes.

Alors, ce qu’il faudrait, c’est un endroit où tu peux poser toutes tes questions sans crainte, où tu trouves des réponses claires et précises, et où tu avances sans galérer seul(e)…

Un espace bienveillant, structuré, et pensé pour des brasseurs comme toi.

Ce qu’il faudrait, c’est un endroit où tu te sentes comme à la maison.

C’est pour ça que j’ai créé LE CUVIER.

Le Cuvier

LE CUVIER, c’est une communauté qui rassemble les brasseurs et brasseuses isolé(e)s pour les aider à simplifier et développer leur projet.

LE CUVIER, c’est une communauté brassicole professionnelle qui remet l’humain au centre.

Dans LE CUVIER, on prend le temps de créer de vraies relations d’humains.

“C’est pour moi, le meilleur endroit pour faire grandir son projet et pour grandir soi-même par la même occasion”

Le Cuvier, c'est pour toi si :

✅ Tu veux vivre de la brasserie

- tu réfléchis à monter un projet et tu as besoin d’inspiration et de conseils ;
- tu montes un projet et tu as besoin de soutien, motivation et organisation ;
- tu es déjà installé(e) et tu as besoin de mieux t’organiser, simplifier ton process.

✅ T’es sympa

Le point commun de ces 3 types de personnes, c’est des gens qui ont envie de DONNER aux autres, d’AIDER les autres et de grandir AVEC eux.

Des gens qui ont envie d’APPRENDRE, de PARTAGER et d’ÉCHANGER.

Des gens sains, bienveillants, humains.

✅ Et t’es un peu pirate

Ici, les vérités absolues n’existent pas.

Ici, les règles verticales enfermantes restent à la porte.

Parce que ces qualités humaines sont complètement compatibles avec l’ambition de monter son projet seul, d’apporter du bonheur aux consommateurs, avec de la vraie émotion dans leurs bières.

Des putains de pirates bienveillants.

“Le Cuvier c’est des collègues avec la même envie d’avancer”

Il se passe quoi dans le Cuvier ?

LE CUVIER, c’est :

Un espace communautaire pour se présenter, poser des questions, demander de l’aide, aider quelqu’un, partager des ressources, discuter, partager ses exercices des formations.
Une bibliothèque de produits, fournisseurs, procédures.
Des “moments” plusieurs fois par mois, en visio.

Un moment, ça peut-être :

un mentorat collectif. Pendant une heure, on aide un(e) ou plusieurs membre(s) sur une question ou un problème.
un challenge collectif. Ex : créer une nouvelle recette, écrire sa procédure de nettoyage, créer sa fiche de brassage, démarcher 50 prospects.
un atelier sur un sujet particulier.
un retour d’expérience sur une anecdote de brasseur que j’ai personnellement vécue.
et d’autres trucs que je n’ai pas imaginés encore !

“Brewlaloose en cent fois mieux : la bienveillance en plus”

Combien ça coute ?

Pour fixer le prix d’accès au CUVIER, je me suis posé les questions suivantes :

quelle valeur cette communauté apporte-t-elle ?
comment inciter les membres à être acteurs ?
comment la rendre accessible financièrement ?

Après avoir tergiversé pendant mille ans, j’ai tranché :

39€ par mois, sans engagement.

Tu es libre. Tu peux arrêter quand tu veux, en un clic. Pas besoin de m’écrire, pas besoin de te justifier.

Témoignages

Les membres en parlent mieux que moi

Seul on ne va pas loin, à plusieurs la route continue. Le Cuvier c’est des collègues avec la même envie d’avancer.

J., porteur de projet

Content de faire partie de cette communauté de brasseurs, ou chacun apporte ses idées et ses questions, et repart avec d’autres idées et des réponses.

A. , brasseur pro installé

Seb est un mec super attentif, à l’écoute de tes besoins et de ce que tu manques pour avoir confiance en toi et/ou tout simplement t’éclairer sur les démarches à suivre pour t’en sortir. alors fonce abonne toi !!

M., porteur de projet

Sébastien a su créer une belle communauté, et a su intégrer les valeurs de respect entre toustes. On peut interagir avec tous les membres sans craindre de jugement, garder confiance en soi et en son projet grâce aux retours objectifs et positifs de tous les membres.

R., porteur de projet

Brewlaloose en cent fois mieux : la bienveillance en plus.

S., brasseur expérimenté, porteur d’un projet plus humain.

Le Cuvier est un endroit d’échange libre et hyper bienveillant entre brasseurs et créateurs de brasserie. Mené avec Sébastien qui connait le métier par coeur, cet espace est une mine d’or pour se lancer ou développer sa brasserie.

J., vient de lancer sa brasserie

Le Cuvier c’est un espace bienveillant où aucune question n’est bête. Une espace sans jugement où l’on échange librement. Étant seul dans ma brasserie, il me permet d’échanger avec mes pairs facilement. Je peux donc avoir des réponses à mes problématiques beaucoup plus facilement, je bénéficie de l’expérience des autres et partage la mienne. Bref si il y a un choix que je ne regrette pas dans mes choix de prestation à la brasserie c’est bien le Cuvier !

T., brasseur pro installé

Le Cuvier c’est quoi ? C’est un gars qui a décidé un jour de vouloir aider des autres personnes comme moi à se lancer dans le métier de brasseur artisanal. Il a commencé par me convaincre avec ses newsletters qui résonnaient en moi chaque vendredi. Avec ses mots à lui, il me rassurait et me redonnait de l’espoir dans mon projet fou de reconversion professionnel. Alors quand il m’a proposé d’entrer dans cette communauté de solo-brasseurs je n’ai pas hésité une seconde. C’est pour moi, le meilleur endroit pour faire grandir son projet et pour grandir aussi soi-même par la même occasion.

O., porteur de projet

J’apprécie le Cuvier car c’est un lieu bienveillant pour une communauté de brasseurs en quête d’échanges de toutes sortes: technique, matos, process, stratégie, marketing, valeurs… Tu viens avec tes questions ou tes doutes, et chacun te partage son expérience, c’est très riche d’enseignements à chaque fois, en plus d’être sympa et convivial. Les ateliers et les discussions libres sont aussi l’occasion d’apprendre sur des questions qu’on ne se posait pas a priori ! Donc je recommande pour toutes ces raisons 🙂

C., ouverture de son brewpub en 2025

Monter et piloter sa brasserie seul(e), c’est dur.

Tu peux choisir d’avancer en tâtonnant, en doutant, en avançant dans le flou.

Ou rejoindre une communauté qui t’apporte de l’écoute, des réponses et du soutien.